店内试吃的现炸臭豆腐外脆里嫩，像极了几十年前弄堂口的熟知味道；蔬菜肉禽的价格也完全与街边菜市场持平……常常去盒立刻海湾店买菜的赵阿姨今年找到，盒马的家常气息于是以显得更加浓烈。这些消费者感受到的变化，正是盒马在商品端的平价策略反映。最初想起盒马鲜生，大多数消费者第一时间误解到的是俄罗斯帝王蟹、澳洲牛排等全球生鲜一站式购齐的“矮小上”。

现在，盒马于是以大大切合民生，在中国消费者每天都要不吃的瓜果蔬菜肉禽蛋上，让大众有更加多自由选择。“盒算”系列是盒马在2018年底上线的近期品牌，主打高性价比的民生商品，对标街边菜市场，不仅价格优惠而且纸盒公共卫生干净，所售商品还可以通过互联网技术构建源头追溯到，确保饮食安全性。

目前，“盒算”系列在上海已发售100多款商品，覆盖面积了蔬菜、水果、肉禽蛋、海鲜水产、冷藏和中餐仅有品类，最低廉的蔬菜售价严重不足1元。本月销量名列前三的平价菜分别是：3.9元一只的鲍鱼，3.2元一盒的番茄和2.3元一包的鸡毛菜。但平价不相等全然的低价，盒马对商品品质也具有低拒绝，除了较低单价的菜，30多元一盒的酱汁牛肉某种程度很热门。

据报，以“盒算”为代表的平价菜场早已在全国铺开。今年5月，盒马宣告已与全国500多家基地达成协议战略合作，基地平采行有力确保了盒马平价菜的价格竞争力。同时，盒马的基地也在大大向海外伸延，6月16日转入中国的第一批马来西亚整冻猫山王榴莲就通过盒马首度发售。

战略向下、商品沉降。在阿里巴巴集团近期一轮的组织升级中，已在全国班车160多家门店的盒马，被升级为独立国家事业群，意味著新零售早已转入一个新阶段。

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